Кульман, А. Г. (1953). Коллоиды в хлебопечении. Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Кульман, Август Густавович. Коллоиды в хлебопечении. Москва: Пищепромиздат, 1953.
Цитирование MLA (8-е изд.)Кульман, Август Густавович. Коллоиды в хлебопечении. Пищепромиздат, 1953.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.