Кульман, А. Г. (1953). Коллоиды в хлебопечении. Пищепромиздат.
Style de citation Chicago (17e éd.)Кульман, Август Густавович. Коллоиды в хлебопечении. Москва: Пищепромиздат, 1953.
Style de citation MLA (8e éd.)Кульман, Август Густавович. Коллоиды в хлебопечении. Пищепромиздат, 1953.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.