Кульман, А. Г. (1953). Коллоиды в хлебопечении. Пищепромиздат.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Кульман, Август Густавович. Коллоиды в хлебопечении. Москва: Пищепромиздат, 1953.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Кульман, Август Густавович. Коллоиды в хлебопечении. Пищепромиздат, 1953.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.