Басков, Л. П. (1976). Общественное питание: качество продукции. Знание.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Басков, Леонид Павлович. Общественное питание: качество продукции. Москва: Знание, 1976.
Цитирование MLA (8-е изд.)Басков, Леонид Павлович. Общественное питание: качество продукции. Знание, 1976.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.