Басков, Л. П. (1976). Общественное питание: качество продукции. Знание.
Style de citation Chicago (17e éd.)Басков, Леонид Павлович. Общественное питание: качество продукции. Москва: Знание, 1976.
Style de citation MLA (8e éd.)Басков, Леонид Павлович. Общественное питание: качество продукции. Знание, 1976.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.