Тихомиров, А. Н. (1974). Инвентарь и посуда предприятий общественного питания: Справочник (2- е изд., перераб. и доп.). Экономика.
Style de citation Chicago (17e éd.)Тихомиров, Александр Николаевич. Инвентарь и посуда предприятий общественного питания: Справочник. 2- е изд., перераб. и доп. Москва: Экономика, 1974.
Style de citation MLA (8e éd.)Тихомиров, Александр Николаевич. Инвентарь и посуда предприятий общественного питания: Справочник. 2- е изд., перераб. и доп. Экономика, 1974.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.