Guillemet, R. (1937). Le problème du pain: Les méthodes da̓ppréciation de la valeur boulangère des farines et des blés. Hermann & Cie, Éditeurs.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Guillemet, Raymond. Le Problème Du Pain: Les Méthodes Da̓ppréciation De La Valeur Boulangère Des Farines Et Des Blés. Paris: Hermann & Cie, Éditeurs, 1937.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Guillemet, Raymond. Le Problème Du Pain: Les Méthodes Da̓ppréciation De La Valeur Boulangère Des Farines Et Des Blés. Hermann & Cie, Éditeurs, 1937.
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