Բեռնվում է…
Технология хлебопечения : Учебник для вузов пищевой пром-сти/
Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: | Ауэрман, Лев Янович |
---|---|
Ձևաչափ: | Գիրք |
Լեզու: | Russian |
Հրապարակվել է: |
Москва :
Пищепромиздат,
1948
|
Հրատարակություն: | 5-е изд., перераб. и доп. |
Խորագրեր: | |
Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства : Учебник /
Հրապարակվել է: (1956) -
Справочник по хлебопекарному производству : [в 2-х т.-х] /
: Михелев, Абрам Аронович
Հրապարակվել է: (1972) -
Технология хлебопечения : Учебник для высших учебных заведений /
: Ауэрман, Лев Янович
Հրապարակվել է: (1948) -
Справочник по хлебопекарному производству : в 2 т. /
: Михелев, Абрам Аронович
Հրապարակվել է: (1977) -
Теплофизические основы процесса выпечки /
: Гинзбург, Абрам Соломонович
Հրապարակվել է: (1955)