Биохимия хлебопечения : Отд. ред. проф. А. И. Опарин ; Акад. наук СССР. Ин-т биохимии

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: Институт биохимии Академия Наук СССР
Այլ հեղինակներ: Опарин, А. И. (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москва ; Ленинград : Акад. наук ССС.
Խորագրեր:
Пищевая промышленность
Белковые вещества пшеничной и ржаной муки > Улучшение качества хлеба
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր