Шур, И. В. (1959). Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных и гигиене мясного производства. Сельхозгиз.
Chicago Style (17th ed.) CitationШур, Иосиф Васильевич. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных и гигиене мясного производства. Москва: Сельхозгиз, 1959.
MLA (8th ed.) CitationШур, Иосиф Васильевич. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных и гигиене мясного производства. Сельхозгиз, 1959.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.