Բեռնվում է…
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из ракстит. сырья" /
Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: | Пащенко, Людмила Петровна |
---|---|
Ձևաչափ: | Գիրք |
Լեզու: | Russian |
Հրապարակվել է: |
Москва :
"Колос",
2002.
|
Շարք: | Учебники и учебные пособия для студентов вузов
|
Խորագրեր: | |
Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Технология хлебопечения : Учебник для высших учебных заведений /
: Ауэрман, Лев Янович
Հրապարակվել է: (1948) -
Биохимия хлебопечения /
Հրապարակվել է: (1938) -
Справочник по хлебопекарному производству : [в 2-х т.-х] /
: Михелев, Абрам Аронович
Հրապարակվել է: (1972) -
Техно-химический контроль в хлебопечении : (Руководство для лабораторий хлебопекарных предприятий) /
Հրապարակվել է: (1950) -
Микрофлора пищевых продуктов и принципы их нормирования /
: Григорян, С.М
Հրապարակվել է: (1982)