Зайцев, В. П. (1962). Холодильное консервирование рыбных продуктов (2-е изд., перераб. и доп.). Пищепромиздат.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Зайцев, Викентий Петрович. Холодильное консервирование рыбных продуктов. 2-е изд., перераб. и доп. Москвa: Пищепромиздат, 1962.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Зайцев, Викентий Петрович. Холодильное консервирование рыбных продуктов. 2-е изд., перераб. и доп. Пищепромиздат, 1962.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.