Расчет продуктов бродильных производств, ликеро-водочного и безалкогольных напитков : [Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР] /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Коробов, Марк Моисеевич, Ройтер, И.М, Мальцев, П.М
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Киев : Гостехиздат УССР, 1961.
Խորագրեր:
Пищевая промышленность > Безалкогольные напитки > Производство > Учебное пособие
Бродильные производства > Расчет продуктов
Ликерно-водочное производство > Расчет продуктов
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01305nam a2200253 a 4500
001 1653115
003 AM-YEHGA
005 20220601164719.0
008 191003s1961 un d|||fr|||||001|0|rus|d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YEHGA 
041 0 |a rus 
245 0 0 |a Расчет продуктов бродильных производств, ликеро-водочного и безалкогольных напитков :  |b [Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР] /   |c М.М. Коробов, И.М. Ройтер, П.М. Мальцев.  
260 |a Киев :   |b Гостехиздат УССР,   |c 1961. 
300 |a 259 с. ;   |b табл. ;   |c 21 см.  
504 |a Библиогр.: с. 256-257 
650 1 4 |a Пищевая промышленность  |x Безалкогольные напитки  |x Производство   |v Учебное пособие 
650 1 4 |a Бродильные производства  |x Расчет продуктов  
650 1 4 |a Ликерно-водочное производство  |x Расчет продуктов 
700 1 |a Коробов, Марк Моисеевич 
700 1 |a Ройтер, И.М. 
700 1 |a Мальцев, П.М. 
942 |c BK 
999 |c 515399 
952 |o РII/56367  |p FL0653259 

Նմանատիպ նյութեր