Расчет продуктов бродильных производств, ликеро-водочного и безалкогольных напитков : [Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР] /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Коробов, Марк Моисеевич, Ройтер, И.М, Мальцев, П.М
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Киев : Гостехиздат УССР, 1961.
Խորագրեր:
Пищевая промышленность > Безалкогольные напитки > Производство > Учебное пособие
Бродильные производства > Расчет продуктов
Ликерно-водочное производство > Расчет продуктов
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Ֆիզիկական նկարագրություն:259 с. ; табл. ; 21 см.
Մատենագիտություն:Библиогр.: с. 256-257

Նմանատիպ նյութեր