Технология мяса и мясопродуктов : [Учебник для техникумов мясной пром-сти] /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Грицай, Наталья Петровна, Мищенко, Е. П., Рейн, Л. М., Хохлова, З. В.
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москва : Пищепромиздат, 1961.
Խորագրեր:
Консервирование продуктов животного происхождения
Мясное производство
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 00987nam a2200241 4500
001 1685206
003 AM-YeHGA
005 20220601162809.0
008 200121s1961 ru a||||||||||00||0|rus|d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
041 0 |a rus 
245 0 0 |a Технология мяса и мясопродуктов :  |b [Учебник для техникумов мясной пром-сти] /   |c Н. П. Грицай, Е. П. Мищенко, Л. М. Рейн, З. В. Хохлова. 
260 |a Москва :   |b Пищепромиздат,  |c 1961. 
300 |a 455 с.:  |b ил.;   |c 22 см. 
650 1 4 |a Консервирование продуктов животного происхождения 
650 1 4 |a Мясное производство 
700 1 |a Грицай, Наталья Петровна 
700 1 |a Мищенко, Е. П. 
700 1 |a Рейн, Л. М. 
700 1 |a Хохлова, З. В. 
942 |2 udc  |c BK 
999 |c 514219 
952 |o PII/53657  |p FL0650143 

Նմանատիպ նյութեր