Технология консервирования плодов и овощей : Учебник для вузов /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Фан-Юнг, Александр Фроймович
Այլ հեղինակներ: Флауменбаум, Борис Львович, Изотов, Андрей Константинович
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москва : Пищепромиздат, 1961.
Հրատարակություն:2-е изд., испр. и доп.
Խորագրեր:
Консервирование плодов и овощей > технология
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01071nam a2200253 u 4500
001 000663821
003 AM-YeHGA
005 20220601161216.0
008 090604s1961 ||||||||||||||||||||rus|c
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
041 0 |a rus 
100 1 |a Фан-Юнг, Александр Фроймович 
245 1 0 |a Технология консервирования плодов и овощей :  |b Учебник для вузов /  |c А.Ф. Фан-Юнг, Б.Л. Флауменбаум, А.К. Изотов. 
250 |a 2-е изд., испр. и доп. 
260 |a Москва :  |b Пищепромиздат,  |c 1961. 
300 |a 518 с. :  |b ил. ;  |c 22 см. 
504 |a Предм. указ. : с. 509-516 
504 |a Лит. : с. 500-508 
650 1 4 |a Консервирование плодов и овощей  |x технология 
700 1 |a Флауменбаум, Борис Львович 
700 1 |a Изотов, Андрей Константинович 
999 |c 513212 
952 |o PII/53646  |p FL0650160 
952 |o PII/56638  |p FL0653723 

Նմանատիպ նյութեր