Производство эмментальского (швейцарского) сыра, сыров грюйер и сбринц /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Петер, А.
Այլ հեղինակներ: Граников, Д.А (Թարգմանիչ, Խմբագիր, Ներածության հեղինակ և այլն:, пер., ред., предисл.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
German
Հրապարակվել է: М. ; Л. : Пищепромиздат, 1938.
Խորագրեր:
Продукты животноводства > Сыродельное производство
Сыроделие > Швейцарский сыр
Сыроделие > Грюйер
Сыроделие > Сбринц
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01048nam a2200229 a 4500
001 000944698
003 AM-YeHGA
005 20220627172857.0
008 130206s1938 ru r 000 0 rus d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
041 1 |a rus  |h ger 
100 1 |a Петер, А. 
245 1 0 |a Производство эмментальского (швейцарского) сыра, сыров грюйер и сбринц /  |c А. Петер; Пер с нем. 7-го изд. под ред. и с предисл. Д.А. Граникова. 
260 |a М. ;  |a Л. :  |b Пищепромиздат,  |c 1938. 
300 |a 116 с. :  |b рис. ;  |c 22 см. 
650 1 4 |a Продукты животноводства  |x Сыродельное производство 
650 1 4 |a Сыроделие  |x Швейцарский сыр 
650 1 4 |a Сыроделие  |x Грюйер 
650 1 4 |a Сыроделие  |x Сбринц 
700 1 |a Граников, Д.А.  |e пер., ред., предисл.  |4 trl  |4 edt  |4 aui 
999 |c 489586 
952 |o РД II/37225  |p FL0549286 

Նմանատիպ նյութեր