Опыт приготовления из овечьего молока сыров по типу европейских полутвердых и твердых /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Քյուրքչյան, Վաղարշակ Մկրտչի, 1905-1978
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Ереван : Сельхозгиз, 1937.
Շարք:Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства Вып. 8
Խորագրեր:
Производство молока и молочных продуктов
Сыроделие > Армянская ССР
Сыры полутвердые и твердые из овечьего молока
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01484nam a2200253 a 4500
003 AM-YeHGA
005 20220606151657.0
008 070621s1937 ai f|||frf||||000|0|rus||
040 |a AM-YeHGA  |c AM-YeHGA 
041 1 |a rus 
100 1 |a Քյուրքչյան, Վաղարշակ Մկրտչի,  |d 1905-1978 
245 1 0 |a Опыт приготовления из овечьего молока сыров по типу европейских полутвердых и твердых /  |c В. Кюркчян. 
260 |a Ереван :  |b Сельхозгиз,  |c 1937. 
300 |a 30 с :  |b табл. ;  |c 20 см. 
490 1 |a Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства  |v Вып. 8 
504 |a Библиогр.: с. 29-30 
650 1 4 |a Производство молока и молочных продуктов 
650 1 4 |a Сыроделие  |z Армянская ССР 
650 1 4 |a Сыры полутвердые и твердые из овечьего молока 
830 0 |a Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства  |v Вып. 8 
942 |c BK 
999 |c 421463 
952 |o РД II/26640  |p FL0533334 
952 |o РД II/29898  |p FL0540132 

Նմանատիպ նյութեր