Маслов, И., Чижова, К., Заглодина, Ф., & Запенина, Н. (1950). Техно-химический контроль в хлебопечении: (Руководство для лабораторий хлебопекарных предприятий). Пищепромиздат.

Маслов, И.Н, К.Н Чижова, Ф.,И Заглодина, and Н,В Запенина. Техно-химический контроль в хлебопечении: (Руководство для лабораторий хлебопекарных предприятий). Москва: Пищепромиздат, 1950.

Маслов, И.Н, et al. Техно-химический контроль в хлебопечении: (Руководство для лабораторий хлебопекарных предприятий). Пищепромиздат, 1950.