Холодильная обработка и хранение мяса и субпродуктов /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Муравлянский, Сергей Матвеевич
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москва : Пищепромиздат, 1950.
Խորագրեր:
Мясо > Холодильная обработка
Мясо > Хранение
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 00747nam a22001937a 4500
003 AM-YeHGA
005 20220606125742.0
008 180813s1950 ru ||||| |||| 00| 0 rus d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
100 1 |a Муравлянский, Сергей Матвеевич 
245 1 0 |a Холодильная обработка и хранение мяса и субпродуктов /   |c С. М. Муравлянский 
260 |a Москва :   |b Пищепромиздат,  |c 1950. 
300 |a 64 с. :   |b ил.;   |c 22 см 
504 |a Библиогр.: с. 63 
650 1 4 |a Мясо   |x Холодильная обработка 
650 1 4 |a Мясо   |x Хранение 
942 |2 udc  |c BK 
999 |c 412778 
952 |o РД II/17886  |p FL0515204 

Նմանատիպ նյութեր