Բեռնվում է…

Теплофизические основы процесса выпечки /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Гинзбург, Абрам Соломонович
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	Russian
Հրապարակվել է:	Москва : Пищепромиздат, 1955.
Խորագրեր:	Хлебопекарное производство - Физические процессы
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!


LEADER	00667nam a22001817a 4500
003	AM-YeHGA
005	20220606125647.0
008	180810s \|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 rus d
040			\|a AM-YEHGA \|c AM-YeHGA
041	0		\|a rus
100	1		\|a Гинзбург, Абрам Соломонович.
245	1	0	\|a Теплофизические основы процесса выпечки / \|c А. Гинзбург.
260			\|a Москва : \|b Пищепромиздат, \|c 1955.
300			\|a 476 с., \|b ил.
653	0		\|a Хлебопекарное производство - Физические процессы
942			\|2 udc \|c BK
999			\|c 412713
952			\|o РД II/17578 \|p FL0515357