Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов : Межвузовский сборник научных трудов /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
Այլ հեղինակներ: Чижов, Г.Б (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Ленинград : Б. и., 1978.
Խորագրեր:
Пищевые продукты > Хранение
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Ֆիզիկական նկարագրություն:174 с. : ил., табл. ; 20 см.
Մատենագիտություն:Лит. в конце ст.

Նմանատիպ նյութեր