Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов /

Ցույց տալ այլ տարբերակներ (1)
Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Предтеченский, Николай Андреевич
Այլ հեղինակներ: Шувалов, В.Н (Խմբագիր, ред.), Лангенбах, И.И (Խմբագիր, ред.), Левонтин, Б.Н (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москва : Экономика, 1975.
Հրատարակություն:Изд. 3-е, доп. и перераб.
Խորագրեր:
Общественное питание
машины для обработки картофеля и овощей
машины для обработки мяса и рыбы
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01216nam a2200265 a 4500
001 000976651
003 AM-YeHGA
005 20220630192641.0
008 101112s1975 ru r 000 0 rus d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
041 0 |a rus 
100 1 |a Предтеченский, Николай Андреевич 
245 1 0 |a Механическое оборудование предприятий общественного питания :  |b учебник для вузов /  |c Н.А. Предтеченский, под ред. В.Н. Шувалова, И.И. Лангенбаха, Б.Н. Левонтина. 
250 |a Изд. 3-е, доп. и перераб. 
260 |a Москва :  |b Экономика,  |c 1975. 
300 |a 224 с. 
504 |a Библиогр.: с. 222 
650 1 4 |a Общественное питание 
653 2 |a машины для обработки картофеля и овощей 
653 2 |a машины для обработки мяса и рыбы 
700 1 |a Шувалов, В.Н.  |e ред.  |4 edt 
700 1 |a Лангенбах, И.И.  |e ред.  |4 edt 
700 1 |a Левонтин, Б.Н.  |e ред.  |4 edt 
999 |c 327231 
952 |o PII/352230  |p FL0303624 

Նմանատիպ նյութեր