Բեռնվում է…
Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания : учеб. пособ. для вузов /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Russian |
| Հրապարակվել է: |
Москва :
Экономика,
1974.
|
| Հրատարակություն: | Изд. 4-е, перераб. и доп. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| LEADER | 01056nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000970585 | ||
| 003 | AM-YeHGA | ||
| 005 | 20220630191029.0 | ||
| 008 | 101112s1974 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | |a AM-YEHGA |c AM-YeHGA | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 100 | 1 | |a Занадворов, Сергей Иванович | |
| 245 | 1 | 0 | |a Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания : |b учеб. пособ. для вузов / |c С.И. Занадворов, Г.Н. Ловачева. |
| 250 | |a Изд. 4-е, перераб. и доп. | ||
| 260 | |a Москва : |b Экономика, |c 1974. | ||
| 300 | |a 304 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: с. 301 | ||
| 650 | 1 | 4 | |a Питание |
| 653 | 2 | |a приготовление кулинарных изделий | |
| 653 | 2 | |a приготовление супов | |
| 700 | 1 | |a Ловачева, Галина Николаевна | |
| 999 | |c 325947 | ||
| 952 | |o PII/333773 |p FL0267186 | ||
| 952 | |o PII/341975 |p FL0281157 | ||