Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания : Учебник для технологических отделений техникумов общественного питания /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Главацкая, Валентина Ипполитовна
Այլ հեղինակներ: Киселева, Инна Ефимовна, Родникова, Тамара Николаевна
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москвa : Экономика, 1974.
Հրատարակություն:2-е изд., перераб. и доп.
Խորագրեր:
Обшественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01173nam a2200229 a 4500
001 000969683
003 AM-YeHGA
005 20220630190813.0
008 130620s1974 ru r 000 0 rus d
040 |a AM-YeHGA  |c AM-YeHGA 
041 0 |a rus 
100 1 |a Главацкая, Валентина Ипполитовна 
245 1 0 |a Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания :  |b Учебник для технологических отделений техникумов общественного питания /  |c В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. 
250 |a 2-е изд., перераб. и доп. 
260 |a Москвa :  |b Экономика,  |c 1974. 
300 |a 184 c. 
653 0 |a Обшественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия 
700 1 |a Киселева, Инна Ефимовна 
700 1 |a Родникова, Тамара Николаевна 
999 |c 325753 
952 |o PII/331718  |p FL0261955 
952 |o PII/332373  |p FL0264670 

Նմանատիպ նյութեր