Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птице-перерабатывающей промышленности : Учебное пособие /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Костенко, Юрий Григорьевич
Այլ հեղինակներ: Нецепляев, Сергей Владимирович, Рыжова, М.С (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: М. : Пищевая промышленность, 1978.
Շարք:Для кадров массовых профессий
Խորագրեր:
Продукты животноводства
микробиология мяса
санитарный режим
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01188nam a2200253 a 4500
001 000945097
003 AM-YeHGA
005 20220630180738.0
008 130208s1978 ru r 000 0 rus d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
041 0 |a rus 
100 1 |a Костенко, Юрий Григорьевич 
245 1 0 |a Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птице-перерабатывающей промышленности :  |b Учебное пособие /  |c Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев; Ред. М.С. Рыжова. 
260 |a М. :  |b Пищевая промышленность,  |c 1978. 
300 |a 160 с. :  |b рис. ;  |c 21 см. 
440 0 |a Для кадров массовых профессий 
504 |a Библиогр.: с. 157 
650 1 4 |a Продукты животноводства 
653 1 |a микробиология мяса 
653 1 |a санитарный режим 
700 1 |a Нецепляев, Сергей Владимирович 
700 1 |a Рыжова, М.С.  |e ред.  |4 edt 
999 |c 321118 
952 |o РII/408807  |p FL0423180 

Նմանատիպ նյութեր