Применение холода в пищевой промышленности: Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : Справочник /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Гоголин, А.А (Խմբագիր, ред.), Калнинь, И.М (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: М. : Пищевая промышленность, 1979.
Շարք:Холодильная техника
Խորագրեր:
Продукты животноводства > Холодильная техника
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01014nam a2200205 a 4500
001 000943714
003 AM-YeHGA
005 20220630180530.0
008 130201s1979 ru r 000 0 rus d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
041 0 |a rus 
245 0 0 |a Применение холода в пищевой промышленности: Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности :  |b Справочник /  |c Ред. кол. А.А. Гоголин, И.М. Калнинь и др. 
260 |a М. :  |b Пищевая промышленность,  |c 1979. 
300 |a 272 с. :  |b схемы, рис., табл. ;  |c 22 см. 
440 0 |a Холодильная техника 
650 1 4 |a Продукты животноводства  |x Холодильная техника 
700 1 |a Гоголин, А.А.  |e ред.  |4 edt 
700 1 |a Калнинь, И.М.  |e ред.  |4 edt 
999 |c 320965 
952 |o PII/451478  |p FL0340505 

Նմանատիպ նյութեր