Наука о мясе : Пер. с англ. /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Лори, Р.А
Այլ հեղինակներ: Чебунькова, Ф.Н (Թարգմանիչ, пер.), Горбатов, В.М (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
English
Հրապարակվել է: Москва : Пищевая промышленность, 1973.
Խորագրեր:
Мясо > технологическая обработка
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Ֆիզիկական նկարագրություն:199 с. : ил., табл. ; 22 см.
Մատենագիտություն:Библоогр. : с. 173-198

Նմանատիպ նյութեր