Բեռնվում է…
Технохимический контроль хлебопекарного производства /
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Russian |
| Հրապարակվել է: |
Москва :
Пищевая промышленность,
1975.
|
| Հրատարակություն: | Изд. 5-е, перераб. и доп. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| LEADER | 01015nam a2200253 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000773990 | ||
| 003 | AM-YeHGA | ||
| 005 | 20210831172913.0 | ||
| 008 | 101112s1975 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | |a AM-YEHGA |c AM-YeHGA | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 245 | 0 | 0 | |a Технохимический контроль хлебопекарного производства / |c К.Н. Чижова, Т.И. Шкваркина, Н.В. Запенина и др. |
| 250 | |a Изд. 5-е, перераб. и доп. | ||
| 260 | |a Москва : |b Пищевая промышленность, |c 1975. | ||
| 300 | |a 480 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: с. 461 - 468 (133 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | |a Пищевая промышленность |
| 653 | 2 | |a мука | |
| 653 | 2 | |a дрожжи | |
| 700 | 1 | |a Чижова, Клавдия Николаевна | |
| 700 | 1 | |a Шкваркина, Татьяна Ивановна | |
| 700 | 1 | |a Запенина, Феодосия Ивановна | |
| 999 | |c 285397 | ||
| 952 | |o PII/367475 |p FL0334971 | ||