Консервированные продукты для общественного питания : научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд: сборник статей, подготовленных учеными СССР и ГДР /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Алешина, Л.И, Бибергал, В.Л, Борисова, М.С, Наместников, А.Ф (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москва : Пищевая промышленность, 1973.
Խորագրեր:
Пищевая промышленность
замороженные готовые блюда
консервирование овощей и фруктов
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01364nam a2200277 a 4500
001 000721503
003 AM-YeHGA
005 20210831170014.0
008 100317s1973 ru |||||r|||||000|0|rus d
040 |a AM-YEHGA  |c AM-YeHGA 
041 |a rus 
245 0 0 |a Консервированные продукты для общественного питания :  |b научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд: сборник статей, подготовленных учеными СССР и ГДР /  |c Л.И. Алешина и др; под ред. А.Ф. Наместникова. 
246 1 1 |a Konservierte lebensmittel der gesellschaftlichen speisenwirtschaft 
260 |a Москва :  |b Пищевая промышленность,  |c 1973. 
300 |a 199 с. 
504 |a Библиогр.: с. 191 - 192 (30 назв.) 
650 1 4 |a Пищевая промышленность 
653 2 |a замороженные готовые блюда 
653 2 |a консервирование овощей и фруктов 
700 1 |a Алешина, Л.И. 
700 1 |a Бибергал, В.Л. 
700 1 |a Борисова, М.С. 
700 1 |a Наместников, А.Ф.  |e ред.  |4 edt 
999 |c 268267 
952 |o PII/329985  |p FL0260860 
952 |o PII/328308  |p FL0255201 

Նմանատիպ նյութեր