Բեռնվում է…
Технология производства продуктов общественного питания : Учебник для торг.-экон. вузов по специальности "Экономика обществ. питания" /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Russian |
| Հրապարակվել է: |
Москва :
Экономика,
1977.
|
| Հրատարակություն: | 2-е изд. перераб. и доп. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| LEADER | 00883nam a2200193 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000594316 | ||
| 003 | AM-YeHGA | ||
| 005 | 20210831162314.0 | ||
| 008 | 080808s1977 |||| |||||||||||||rus d | ||
| 040 | |a AM-YEHGA |c AM-YeHGA | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 100 | 1 | |a Баранов, Владимир Сергеевич | |
| 245 | 1 | 0 | |a Технология производства продуктов общественного питания : |b Учебник для торг.-экон. вузов по специальности "Экономика обществ. питания" / |c В.С. Баранов. |
| 250 | |a 2-е изд. перераб. и доп. | ||
| 260 | |a Москва : |b Экономика, |c 1977. | ||
| 300 | |a 231 с. : |b ил. ; |c 20 см. | ||
| 650 | 1 | 4 | |a Кулинарное производство - Учебники и пособия |
| 999 | |c 244380 | ||
| 952 | |o PII/387501 |p FL0375388 | ||