Բեռնվում է…
Основные процессы пищевых производств /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , , , |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Russian English |
| Հրապարակվել է: |
Москва :
Легкая и пищевая промышленность,
1983.
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| LEADER | 01328nam a2200289 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000625459 | ||
| 003 | AM-YeHGA | ||
| 005 | 20210831154116.0 | ||
| 008 | 090119s1983 ||||||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | |a AM-YEHGA |c AM-YeHGA | ||
| 041 | 1 | |a rus |h eng | |
| 100 | 1 | |a Лонцин, М. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Основные процессы пищевых производств / |c М. Лонцин, Р. Мерсон ; Под ред. И.А. Рогова, С.С. Панченко ; Пер. с англ. Ф.Н. Евтеевой. |
| 260 | |a Москва : |b Легкая и пищевая промышленность, |c 1983. | ||
| 300 | |a 382 с. : |b ил., табл. ; |c 22 см. | ||
| 500 | |a Предм. указ.: с. 377-382 | ||
| 504 | |a Список лит.: с. 326-376 | ||
| 534 | |p Оригинал на англ. : |t Food Engineering Principles and Selected Applications / |a M. Loncin, R.L. Merson. - |c New York [etc], 1979 | ||
| 650 | 1 | 4 | |a Пищевая промышленность |
| 650 | 1 | 4 | |a Пищевые продукты |
| 650 | 1 | 4 | |a Пища, технология приготовления |
| 700 | 1 | |a Мерсон, Р. | |
| 700 | 1 | |a Рогов, И.А. |e ред. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Панченко, С.С. |e ред. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Евтеева, Ф.Н. |e пер. |4 trl | |
| 999 | |c 217414 | ||
| 952 | |o PII/518862 |p FL0199454 | ||