Բեռնվում է…
Modern food microbiology /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | English |
| Հրապարակվել է: |
New York :
Springer,
2005.
|
| Հրատարակություն: | 7th ed. |
| Շարք: | Food Science Text Series
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | xx, 790 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Մատենագիտություն: | Includes bibliogr. references and index |
| ISBN: | 0387231803 |