Современная технология сыроделия и безотходная переработка молока : Материалы Всесоюзной научно-технической конференции: Ереван, 14-16 ноября 1988 г. /

Նմանատիպ նյութեր

• Техника и технология производства швейцарского (эмментальского) сыра в СССР и за рубежом : Обзор /
  : Мартиросян, А.А
  Հրապարակվել է: (1985)
• Гигиена молока : Гигиена производства, обработки и распределения молока : пер. с англ. /
  Հրապարակվել է: (1963)
• Производство эмментальского (швейцарского) сыра, сыров грюйер и сбринц /
  : Петер, А.
  Հրապարակվել է: (1938)
• Рассольные сыры /
  : Դիլանյան, Զավեն Քրիստափորի, 1903-1990
  Հրապարակվել է: (1957)
• Овощи сырые и консервированные, их хранение, заготовка впрок, переработка в конечные продукты и перевозка /
  : Лялин, Леонид Михайлович
  Հրապարակվել է: (1920)