Модифицированные жиры : Пер. с польского /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Гринберг, Галина
Այլ հեղինակներ: Щепаньская, Г., Ершов, Н.Н (Թարգմանիչ, пер.), Венгеров, Н.В (Խմբագիր, ред.)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Москва : Пищевая промышленность, 1973.
Շարք:Вопросы технологии пищевых продуктов
Խորագրեր:
Модификация растительных и животных жиров
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
LEADER 01023nam a2200241 u 4500
001 000326653
003 AM-YeHGA
005 20210831131018.0
008 030606s1973 ||| r 000 0 rus d
040 |a AM-YeHGA  |c AM-YeHGA  
041 0 |a rus  |h polish 
100 1 |a Гринберг, Галина 
245 1 0 |a Модифицированные жиры :  |b Пер. с польского /  |c Г. Гринберг, Г. Щепаньская; Пер. Н.Н. Ершов; Под ред. Н.В. Венгеров и др. 
260 |a Москва :  |b Пищевая промышленность,  |c 1973. 
300 |a 104 с. 
440 0 |a Вопросы технологии пищевых продуктов 
504 |a Библиогр.: с. 103-104 
650 1 4 |a Модификация растительных и животных жиров 
700 1 |a Щепаньская, Г. 
700 1 |a Ершов, Н.Н.  |4 trl  |e пер. 
700 1 |a Венгеров, Н.В.  |4 edt.  |e ред. 
999 |c 123278 
952 |o PII/307427  |p FL0194057 

Նմանատիպ նյութեր