| 000 | 00664nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000813080 | ||
| 003 | AM-YeHGA | ||
| 005 | 20220627143718.0 | ||
| 008 | 110530s1952 ||||||||||||||||||||rus|c | ||
| 040 |
_aAM-YeHGA _cAM-YeHGA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aВыщепан, А.Г | |
| 245 | 1 | 0 |
_aФизико-химические основы соления и квашения овощей / _cА.Г. Выщепан, М.Е. Мельман. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1952. |
||
| 300 |
_a158 с. ; _c22 см. |
||
| 504 | _aЛит.: с. 153-156 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПереработка овощей |
| 700 | 1 | _aМельман, М.Е. | |
| 999 |
_c477865 _d477865 |
||