Микробиологический контроль консервного, пищеконцентратного и овощесушильного производства /  
Ф.С. Апт, Е.И. Кострова, Р.Г. Матрозова и др.   
 - Москва :   Пищепромиздат,   1961.   
 - 115 с.  
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Консервное производство - Микробиологический контроль  Овощи - Сушка - Микробиологический контроль  Пищевые концентраты - Производство - Микробиологический контроль