Жуковский, Казимир <br/><br/>
Холодильная цепь в рыбной промышленности / 
 Łańcuch chłodniczy w gospodarce rybnej 
Казимир Жуковский; Пер. с пол. Е.А. Шарикова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1978. 
 - 168 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 163-168 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Рыбная промышленность, предприятия - Холодильное оборудование Рыба - Холодильная обработка