Бутковский, Вячеслав Аронович <br/><br/>
Эксплуатация оборудования мельниц и крупозаводов / 
В.А. Бутковский, Л.А. Гафнер, В.Г. Кулак. 
 - Москва :  Колос,  1974. 
 - 304 с. :  ил. 
 - Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений .
<br/><br/>Библиогр.: с. 301-302 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Мукомольная промышленность