Предтеченский, Николай Андреевич <br/><br/>
Механическое оборудование предприятий общественного питания :  учебник для вузов / 
Н.А. Предтеченский; Под ред. В.Н. Шувалова. 
 - Москва :  Экономика,  1974. 
 - 220 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 222 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Общественное питание - Механическое оборудование предприятий общественного питания