Биохимия хлебопечения : Сборник / Отд. ред. проф. А. И. Опарин ; Акад. наук СССР. Ин-т биохимии
Material type: TextLanguage: Russian Publication details: Москва ; Ленинград : Акад. наук ССС. Description: сборникSubject(s): Пищевая промышленность | Белковые вещества пшеничной и ржаной муки -- Улучшение качества хлеба
Contents:
Сб. 3 (1942, 140 с.)
Item type | Current library | Collection | Call number | Vol info | Status | Notes | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Գրքեր/Books | Fundamental Scientific Library | General | РД III/1034 (Browse shelf(Opens below)) | Сб. 3 | Available | 30 Days Loan | FL0494543 |
Сб. 3 (1942, 140 с.)
There are no comments on this title.