Опыт приготовления из овечьего молока сыров по типу европейских полутвердых и твердых /
Քյուրքչյան, Վաղարշակ Մկրտչի, 1905-1978
Опыт приготовления из овечьего молока сыров по типу европейских полутвердых и твердых / В. Кюркчян. - Ереван : Сельхозгиз, 1937. - 30 с : табл. ; 20 см. - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства Вып. 8 . - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства Вып. 8 .
Библиогр.: с. 29-30
Производство молока и молочных продуктов
Сыроделие--Армянская ССР
Сыры полутвердые и твердые из овечьего молока
Опыт приготовления из овечьего молока сыров по типу европейских полутвердых и твердых / В. Кюркчян. - Ереван : Сельхозгиз, 1937. - 30 с : табл. ; 20 см. - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства Вып. 8 . - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства Вып. 8 .
Библиогр.: с. 29-30
Производство молока и молочных продуктов
Сыроделие--Армянская ССР
Сыры полутвердые и твердые из овечьего молока
All site content, except where otherwise noted, is licensed under a