Fundamental Scientific Library of NAS RA

Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птице-перерабатывающей промышленности : Учебное пособие /

Костенко, Юрий Григорьевич

Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птице-перерабатывающей промышленности : Учебное пособие / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев; Ред. М.С. Рыжова. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 160 с. : рис. ; 21 см. - Для кадров массовых профессий .

Библиогр.: с. 157


Продукты животноводства

микробиология мяса санитарный режим


ՀՀ ԳԱԱ հիմնարար գիտական գրադարան
ՀՀ,Երևան 0019
Մարշալ Բաղրամյան 24/6
հեռախոս:(374-10) 52-47-50
Հետադարձ կապ

All site content, except where otherwise noted, is licensed under a
Creative Commons License